Naturel • Transformation locale • Sénégal

Des produits naturels à base de banane et d’autres plantes locales, créés par Kukigo.

Kukigo valorise des ingrédients simples comme la banane, la patate douce et d’autres plantes locales pour créer des produits du quotidien, naturels et accessibles. Nos produits alimentaires sont sans gluten.

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Vente actuelle : Sénégal • Produits alimentaires sans gluten

À propos de Kukigo

Kukigo — Des produits naturels issus des ressources locales.

Kukigo est une initiative sénégalaise spécialisée dans la transformation de plantes, fruits et légumes locaux comme la banane et la patate douce, afin de créer des produits naturels pour le quotidien.

À travers cette démarche, Kukigo valorise les ressources locales et le savoir-faire artisanal pour proposer des produits simples, utiles et accessibles, destinés aussi bien à l’alimentation qu’à l’hygiène.

Les produits Kukigo sont élaborés avec soin dans le respect des méthodes traditionnelles. Tous nos produits alimentaires sont sans gluten, permettant de proposer des alternatives naturelles adaptées à une alimentation plus saine.

Notre histoire

Kukigo signifie « mon enfant » en sérère-laalaa. Ce nom reflète l’origine profonde du projet : une initiative née de l’attention portée à une enfant et à son alimentation.

L’histoire de Kukigo commence en 2002 avec Marguerite THIAW. À cette période, confrontée à des moyens financiers limités, elle cherche une solution simple et naturelle pour nourrir sainement sa fille alors âgée de 6 mois.

« Est-ce que je ne pourrais pas éplucher des bananes et les faire sécher pour obtenir de la farine ? »

C’est à partir de cette idée qu’elle commence à transformer la banane en farine, en l’épluchant puis en la faisant sécher. Elle utilise ensuite cette farine pour préparer des repas qu’elle mélange avec du lait et un peu de sucre.

Les résultats sont rapidement visibles : sa fille grandit en bonne santé et se développe bien. Encouragée par cette expérience, Marguerite THIAW décide alors de partager son savoir-faire avec les femmes de son village ainsi qu’avec celles des zones productrices de bananes.

Au fil du temps, Marguerite THIAW renforce ses compétences dans la transformation des produits locaux et crée une association de femmes productrices de bananes. L’objectif est d’aider les femmes de la région à mieux valoriser cette ressource, au-delà de la simple vente du fruit brut.

Progressivement, de nouveaux produits voient le jour : farine de banane, couscous de banane, chips de banane, savon de banane et d’autres produits naturels. Ces créations sont notamment présentées à la Foire de Dakar, permettant de faire connaître cette initiative à un public plus large.

Aujourd’hui, Kukigo poursuit cette démarche en valorisant les ressources naturelles locales afin de proposer des produits simples, naturels et accessibles pour le quotidien.

Pays de vente : Sénégal
Produits alimentaires : sans gluten
Objectif : valoriser les ressources naturelles locales
Distribution : vente directe et partenaires

Reconnaissance

L’initiative portée par Marguerite THIAW autour de la transformation de la banane et de la valorisation des produits locaux a également été mise en avant par des médias et organisations internationales.